Bạn luôn luôn bận bịu với công việc, việc nhà việc công ty chẳng cho bạn bao nhiêu thời gian rảnh rỗi? Bạn ngán ngẩm mỗi khi vào bếp “chiến đấu” với nào là nồi nào là chảo đủ size đủ kiểu? Bạn muốn nấu những món ăn ngon lành chỉ với vài phút? Tất cả đều có thể giải quyết chỉ với cứu cánh duy nhất: lò vi sóng! Bài viết sẽ giúp bạn biết cách sử dụng lò vi sóng để nấu các món ăn thông thường chỉ với chiếc lò vi sóng, tiết kiệm rất nhiều thời gian so với cách nấu thông thường.
1. Sườn non sốt chua ngọt
Đây là món ăn rất phổ biến trên bàn cơm, vị chua ngọt ăn không hề ngán lại nhiều dinh dưỡng. Bạn chỉ cần lò vi sóng, không cần cả chế độ nướng của lò! Rửa sạch và chặt sườn thành miếng vừa ăn, sau đó ướp với nước mắm, đường, hành tím, thêm chút chanh tùy ý. Để càng lâu thịt càng thấm, ăn càng ngon. Dưới đây là công đoạn nấu:
– Cho sườn vào đĩa: nấu 30 phút cho 600gr sườn. Sườn chín mềm là vừa.
– Cho ½ muỗng dầu ăn vào trộn đều, nấu thêm 1 phút.
– Sốt cà chua sau khi làm xong thì rưới lên sườn, tiếp tục cho sườn vào nấu 1p30s nữa là có thể thưởng thức.
Tuyệt vời! Lưu ý là hãy vệ sinh lò vi sóng trước và cả sau khi nấu nữa nhé.
2. Gà chiên nước mắm
Lò vi sóng có thể làm món chiên hay không? Dĩ nhiên là có thể. Bạn không còn phải vật lộn với chảo dầu nóng bắn tung tóe mà vẫn có món cánh gà chiên nước mắm đúng điệu hấp dẫn vô cùng.
Cánh gà rửa sạch, dùng dao khía 2 khía để cánh nhanh chín và thấm gia vị. Ướp khoảng 30p trở lên là ngon.
– Hấp 15 phút công suất cao cho cánh gà chín hoàn toàn.
– Phết 1 lớp nước màu và dầu ăn lên cánh gà: 2 phút (micro power).
– Trong lúc hấp cánh gà thì chúng ta làm nước mắm: 1 chén nước mắm + nêm đường vừa khẩu vị. Phi tỏi băm hơi vàng và cho vào chén, đến khi đường tan hết thì tắt bếp và trút vào cánh gà vừa lấy khỏi lò vi sóng.
Cánh gà làm bằng lò vi sóng không bị mềm da, không nhiều dầu mỡ như chiên dầu.
Lưu ý là các món đồ dùng trong lò phải tuân thủ đúng hướng dẫn sử dụng của nhà sản xuất nếu bạn không muốn phải sớm bảo hành lò vi sóng.
3. Cải thìa xanh sốt thịt băm
Thêm một món rau xanh là bạn đã có bàn cơm hấp dẫn. Bài viết sẽ hướng dẫn bạn làm món cải thìa sốt thịt băm.
– Ướp khoảng 200gr thịt bằm với hành, đường, muối, tiêu xay.
– Dùng khoảng 1 muỗng dầu ăn trộn vào,
– Thêm một ít nước và trộn đều tay
– Cho thịt + 2 củ hành tím cắt đôi vào lò vi sóng khoảng 6 phút, có thể đặt 2 lần 3 phút, lấy thịt ra đánh tơi và thêm nước để thịt không vón cục.
– Trút phần thịt lên đĩa cải thìa, sau đó cho vào lò vi sóng nấu tiếp 1 – 2 phút cho cải thìa chín theo.
Bạn sẽ có món cải thìa sốt thịt bằm ngon bổ, nước sốt thịt vàng ươm sóng sánh, cải thìa xanh mướt, hành tím với hương vị đậm đà không thể cưỡng lại.
Chỉ với một ít thời gian, bạn đã có ngay những món ăn hấp dẫn cho bữa cơm gia đình, đặc biệt là không phải đối mặt với đống xoong chảo bẩn sau khi ăn xong. Tuy nhiên hãy nhớ bảo trì lò vi sóng thường xuyên để sử dụng được lâu bền. Ngoài ra lò vi sóng còn có thể dùng để nấu nhiều mon ngon hấp dẫn khác nữa, tham khảo các bài viết sửa lò vi sóng tại nhà quận Gò Vấp bạn nhé.
