Ít ai ngờ rằng, tủ lạnh, một sản phẩm gia dụng cực kì thân thiết trong hàng triệu gia đình lại mang trong “lòng” không ít hiểm họa khôn lường. Nguyên nhân chủ yếu đến từ thói quen tai hại của người dùng, trong đó không thể không kể đến việc dùng chai nhựa đựng nước uống. Chắc hẳn bạn không xa lạ với những bình nhựa, chai nước suối được tận dụng để đựng nước uống trong ngăn mát tủ lạnh, hay để làm đá trên ngăn đông.
1. Thói quen dùng chai nhựa
Khi đến sửa tủ lạnh tại nhà chúng tôi thấy rất nhiều người có thói quen để lại vỏ chai nước ngọt, nước suối, hay các bình nhựa để đựng nước uống trong tủ lạnh thay cho ly tách và nghĩ rằng đó là thói quen tiết kiệm tốt. Ăn kem xong thì dùng hộp để đựng thức ăn trong tủ lạnh, hộp sữa chua sau khi ăn xong được tận dụng để làm sữa chua tại nhà hoặc làm cốc đông đá, chai nước nhựa dùng để đựng sữa bắp, sữa đậu nành… Bởi vì cho rằng “chỉ dùng ở nhà” và “chai đã được rửa sạch” thì không có gì bẩn nên người ta vẫn vô tư khi đối mặt với nguy hiểm chết người này.
2. Các loại chai nhựa bạn cần biết
Nhựa tổng hợp cũng có dăm bảy loại, không phải loại nào cũng có thể dùng để đựng thực phẩm, mặc dù có quy định rõ ràng từ bộ Y tế song chẳng mấy người tiêu dùng chịu tìm hiểu. Đơn cử như các chai nước suối, nước ngọt được chứa trong các chai nhựa PET/PETE là nguyên liệu xốp, nhẹ, giá rẻ và dễ dàng tái chế nên được sử dụng rộng rãi. Tuy nhiên, bề mặt nhựa xốp dễ dàng tích tụ vi khuẩn cũng như “rò rỉ” hóa chất độc hại trong điều kiện môi trường khắc nghiệt (quá nóng, quá lạnh, tiếp xúc ánh sáng mặt trời) nên không thể tái sử dụng.
Nếu để ý bạn sẽ thấy các sản phẩm nhựa có ký hiệu Recycle (3 mũi tên tạo thành một tam giác) kèm số hiệu bên trong. Chai nhựa PET là nhựa số 1, chỉ nên sử dụng một lần. Các hộp/chai nhựa loại số 2,4,5 tương đối an toàn để đựng thực phẩm nhưng không nên tái sử dụng quá nhiều lần và tránh nhiệt độ cao (lò vi sóng, ánh nắng trực tiếp).
3. Nguy cơ gây bệnh cao
Trong nhựa có hợp chất BPA có thể gây ra các biến chứng về nhiễm sắc thể cho thai nhi, dẫn đến khuyết tật bẩm sinh, hơn nữa hóa chất tiết ra từ nhựa gây ảnh hưởng đến hormone giới tính, dẫn đến hiện tượng dậy thì sớm ở trẻ.
Đặc biệt nguy hiểm hơn là có nhiều thông tin cho rằng việc để chai nhựa trong tủ lạnh lâu ngày sẽ tiết chất dioxine gây ung thư. Đã có nghiên cứu cho thấy tỉ lệ ung thư tuyến tiền liệt, ung thư vú ở người dùng nhựa chất lượng thấp thường cao hơn mức trung bình.
4. Sử dụng tủ lạnh an toàn
Bạn có thể tìm hiểu và tự sửa tủ lạnh tại nhà khi thấy tủ có dấu hiệu hỏng hóc nhẹ. Bên trong tủ nên sử dụng chai lọ thủy tinh để đựng nước và thực phẩm. Bạn cũng có thể sử dụng chai nhựa để tiết kiệm, tuy nhiên, chỉ nên dùng mỗi chai trong một tuần. Thường xuyên cọ rửa các chai nhựa, hộp nhựa và tuyệt đối không dùng các chai/hộp có dấu hiệu nứt, bể vì đây chính là “ổ” vi khuẩn. Ngoài ra, định kì gọi dịch vụ sửa chữa tủ lạnh quận 1 hay bất cứ quận huyện nào tại TP.HCM để bảo trì bảo dưỡng và vệ sinh tủ lạnh gọn sạch cũng là một trong nhiều yêu cầu tất yếu.
